Cereales de maíz vs Harina de avena
Valores por 100 g. Cereales de maíz: listo para comer. Harina de avena: en seco.
No hay datos verificados de los dos alimentos en el mismo estado: Cereales de maíz se muestra listo para comer y Harina de avena, en seco. Tenlo en cuenta al comparar las cifras.
Cereales de maíz
Carbohidrato · listo para comer
Harina de avena
Carbohidrato · en seco
357
352
7,5
15
84
57,7
0,8
6,4
Calorías parecidas (más proteína y fibra en la avena)
Por 100 g tienen casi las mismas calorías (357 frente a 352 kcal; el dato de los cereales es orientativo y depende de la marca). La harina de avena conserva sus betaglucanos y tiene el doble de proteína (15 frente a 7,5 g), así que suele saciar más; los copos de maíz tienen un índice glucémico alto.
Puntos clave:
- La avena aporta carbohidratos complejos y fibra soluble.
- Los copos de maíz suben la glucosa rápido.
Calorías parecidas (los copos de maíz se comen más fácil)
Alrededor del entrenamiento, los copos de maíz son prácticos: 100 g aportan unas 357 kcal, casi todo hidratos (84 g), y se comen sin esfuerzo.
Puntos clave:
- Se digieren y se comen rápido.
- Útiles antes o después de entrenar.
Victoria para la harina de avena
La avena aporta betaglucanos, que contribuyen al mantenimiento de niveles normales de colesterol sanguíneo (con 3 g al día), y avenantramidas, unos antioxidantes propios de la avena. Los copos de maíz comerciales son un producto procesado; muchas marcas los enriquecen con vitaminas y hierro, así que conviene mirar la etiqueta.
Puntos clave:
- Avena: betaglucanos.
- Copos de maíz: depende del enriquecimiento de la marca.
Preguntas frecuentes
Cereales de maíz o harina de avena: ¿cuál tiene más proteína?
La harina de avena: 15 g por 100 g, el doble que los copos de maíz (7,5 g, dato orientativo que depende de la marca).
¿Cuál es la diferencia entre los copos de maíz y la harina de avena?
Tienen calorías parecidas (357 y 352 kcal por 100 g), pero la avena aporta más proteína, grasa y fibra, incluidos sus betaglucanos. Los copos de maíz son casi solo hidratos (84 g por 100 g) y muchas marcas les añaden azúcar.