Bebida de Soja vs Pechuga de Pollo
Valores por 100 g. Bebida de Soja: listo para tomar. Pechuga de Pollo: cocinado (al horno).
Bebida de Soja
Proteína · listo para tomar
Pechuga de Pollo
Proteína · cocinado (al horno)
53
165
3,2
31
5,8
0
1,8
3,6
Ventaja para la bebida de soja (menos calorías)
La bebida de soja tiene tres veces menos calorías por 100 g que la pechuga de pollo al horno (53 frente a 165 kcal), porque es casi todo agua. La bebida no llega a 10 g de proteína (3,2 g), así que decide la energía. No compiten: un vaso de 250 ml de bebida de soja suma unas 133 kcal y unos 8 g de proteína; 150 g de pechuga, unas 248 kcal y unos 46,5 g.
Puntos clave:
- Tres veces menos calorías en la bebida de soja (53 frente a 165 kcal por 100 g).
- Un vaso de bebida de soja aporta unos 8 g de proteína; 150 g de pechuga, unos 46,5.
Ventaja para la pechuga de pollo (más calorías)
La pechuga aporta tres veces más calorías por 100 g (165 frente a 53 kcal) y casi diez veces más proteína. La bebida de soja es de las bebidas vegetales con más proteína: en batidos con plátano, avena y crema de cacahuete suma energía fácil.
Puntos clave:
- Tres veces más calorías en la pechuga (165 frente a 53 kcal por 100 g).
- Bebida de soja en batidos con avena y plátano.
Matices: riboflavina en la bebida de soja; niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en el pollo (micros en crudo)
La bebida de soja aporta riboflavina (30 % del VRN por 100 g), que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga; su calcio (13 %) y su tiamina (11 %) no llegan al 15 %. Según su ficha (en crudo), la pechuga aporta niacina (60 %), vitamina B6 (58 %), selenio (41 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y fósforo (30 %). La soja es un alérgeno de declaración obligatoria.
Puntos clave:
- Riboflavina en la bebida de soja (soja, alérgeno).
- Niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en la pechuga (en crudo).
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene la bebida de soja?
3,2 g por 100 g según su ficha, unos 8 g por vaso de 250 ml. Es de las bebidas vegetales con más proteína, aunque muy lejos de la carne.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de bebida de soja?
Unas 133 kcal un vaso de 250 ml, con 53 kcal por 100 g.