Atún en Aceite (escurrido) vs Pechuga de Pollo
Valores por 100 g. Atún en Aceite (escurrido): en conserva, escurrido. Pechuga de Pollo: cocinado (al horno).
Atún en Aceite (escurrido)
Proteína · en conserva, escurrido
Pechuga de Pollo
Proteína · cocinado (al horno)
198
165
29,1
31
0
0
8,2
3,6
Ventaja para la pechuga de pollo (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: la pechuga de pollo al horno aporta 18,8 g por cada 100 kcal y el atún en aceite escurrido, 14,7 g. Tienen una proteína parecida (31 y 29,1 g), pero el atún lleva más grasa (8,2 frente a 3,6 g). 150 g de pechuga suman unas 248 kcal y unos 46,5 g de proteína; 60 g de atún en aceite escurrido, unas 119 kcal y unos 17,5 g.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en la pechuga (18,8 frente a 14,7 g por cada 100 kcal).
- Más grasa en el atún en aceite (8,2 frente a 3,6 g por 100 g).
Ventaja para el atún en aceite (más calorías)
El atún en aceite escurrido aporta más calorías por 100 g (198 frente a 165 kcal) por el aceite que conserva. Es proteína lista para usar en ensaladas, pasta, bocadillos o empanadas; la pechuga, en filetes, tiras o desmigada. Si buscas definición, escúrrelo bien o elige atún al natural.
Puntos clave:
- Más calorías en el atún en aceite (198 frente a 165 kcal por 100 g).
- Atún en ensaladas o pasta; escúrrelo bien si buscas definición.
Matices: mucho selenio, vitamina d y vitamina B12 en el atún; niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en el pollo (micros en crudo)
El atún en aceite aporta selenio (138 % del VRN por 100 g), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, vitamina D (134 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y vitamina B12 (88 %). Según su ficha (en crudo), la pechuga aporta niacina (60 %), vitamina B6 (58 %), selenio (41 %) y fósforo (30 %). El pescado es un alérgeno de declaración obligatoria.
Puntos clave:
- Selenio, vitamina D y vitamina B12 en el atún (pescado, alérgeno).
- Niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en la pechuga (en crudo).
Preguntas frecuentes
Atún en aceite o pollo: ¿cuál es mejor?
Para definición, la pechuga: más proteína por caloría y menos grasa. El atún en aceite aporta mucha vitamina D, selenio y vitamina B12, y es muy cómodo. Alternarlos es buena idea.
¿Cuántas calorías tiene una lata de atún en aceite?
198 kcal por 100 g escurrido, según su ficha: 60 g de atún escurrido suman unas 119 kcal.