Anacardos (Crudos) vs Nuez de macadamia
Valores por 100 g. Anacardos (Crudos): listo para comer. Nuez de macadamia: listo para comer.
Anacardos (Crudos)
Grasa · listo para comer
Nuez de macadamia
Grasa · listo para comer
553
718
18,2
7,9
30,2
13,8
43,8
75,8
Ventaja para los anacardos (menos calorías)
Los anacardos tienen menos calorías por 100 g que la nuez de macadamia (553 frente a 718 kcal) y más del doble de proteína (18,2 frente a 7,9 g), así que encajan mejor en definición. Los anacardos aportan cobre (219 % del VRN por 100 g) y zinc (58 %); la macadamia, tiamina (109 %). Los dos son muy calóricos: pesa la ración.
Ventaja para la nuez de macadamia (más calorías)
La nuez de macadamia aporta más calorías por 100 g (718 frente a 553 kcal), sobre todo por su grasa (75,8 g), así que es práctica para sumar energía en poco volumen. Los anacardos aportan más proteína y se usan también en cremas y salteados.
Preguntas frecuentes
Anacardos o macadamia: ¿cuál tiene menos calorías?
Los anacardos: 553 kcal por 100 g, frente a 718 de la nuez de macadamia.
¿Qué tiene más proteína, los anacardos o la macadamia?
Los anacardos: 18,2 g por 100 g, más del doble que la macadamia (7,9 g).