Aguacate (Pulpa) vs Queso Mozzarella
Valores por 100 g. Aguacate (Pulpa): listo para comer. Queso Mozzarella: listo para comer.
Aguacate (Pulpa)
Grasa · listo para comer
Queso Mozzarella
Proteína · listo para comer
160
222
2
19,5
8,5
0
14,7
16,1
Ventaja para el aguacate (menos calorías)
El aguacate tiene menos calorías por 100 g que la mozzarella (160 frente a 222 kcal). El aguacate no llega a 10 g de proteína (2 g), así que decide la energía. Pero la mozzarella aporta casi diez veces más proteína (19,5 g): media bola (unos 60 g) suma unas 133 kcal y unos 11,7 g de proteína; medio aguacate (unos 101 g), unas 162 kcal y 1,4 g.
Puntos clave:
- Menos calorías en el aguacate (160 frente a 222 kcal por 100 g).
- Casi diez veces más proteína en la mozzarella (19,5 frente a 2 g).
Ventaja para el queso mozzarella (más calorías)
La mozzarella aporta más calorías por 100 g (222 frente a 160 kcal) y mucha más proteína. Juntos quedan muy bien en una ensalada con tomate y albahaca, o en una tostada: suman energía, proteína y grasa de calidad.
Puntos clave:
- Más calorías y proteína en la mozzarella (222 frente a 160 kcal por 100 g).
- Juntos en ensalada con tomate o en tostada.
Matices: folato, vitamina k, potasio y ácido pantoténico en el aguacate; mucho calcio, fósforo, selenio y riboflavina en la mozzarella
El aguacate aporta folato (41 % del VRN por 100 g), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, vitamina K (28 %), potasio (24 %) y ácido pantoténico (23 %). La mozzarella aporta calcio (79 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, fósforo (61 %), selenio (26 %) y riboflavina (19 %). La mozzarella contiene leche (alérgeno).
Puntos clave:
- Folato, vitamina K, potasio y ácido pantoténico en el aguacate.
- Calcio, fósforo, selenio y riboflavina en la mozzarella (leche).
Preguntas frecuentes
Aguacate o mozzarella: ¿cuál es mejor?
El aguacate tiene menos calorías y aporta folato y potasio; la mozzarella, mucha más proteína y calcio. Juntos, en una ensalada, se complementan.
¿Cuánta proteína tiene la mozzarella?
19,5 g por 100 g, según su ficha: media bola de unos 60 g aporta unos 11,7 g.