Aceitunas verdes vs Aguacate (Pulpa)
Valores por 100 g. Aceitunas verdes: listo para comer. Aguacate (Pulpa): listo para comer.
Aceitunas verdes
Grasa · listo para comer
Aguacate (Pulpa)
Grasa · listo para comer
145
160
1
2
3,8
8,5
15,3
14,7
Empate (calorías parecidas)
Sus calorías por 100 g son parecidas (145 kcal las aceitunas verdes y 160 el aguacate), y las dos son fuentes de grasa (15,3 y 14,7 g). En definición, lo importante es la ración: un puñado de aceitunas o medio aguacate.
Puntos clave:
- Calorías parecidas (145 frente a 160 kcal por 100 g).
- Las dos son fuentes de grasa: cuida la ración.
Empate (calorías parecidas)
Aportan calorías parecidas, así que en volumen sirven las dos para sumar grasa en ensaladas, tostadas o como aperitivo. El aguacate tiene algo más de proteína y fibra.
Puntos clave:
- Calorías parecidas.
- Las dos sirven en ensaladas y tostadas.
Matices: vitamina e en las aceitunas; folato y potasio en el aguacate
Las aceitunas verdes aportan vitamina E (32 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. El aguacate aporta folato (41 %), vitamina K (28 %), potasio (24 %), que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal, y ácido pantoténico (23 %). Las aceitunas de mesa se conservan en salmuera, así que llevan sal.
Puntos clave:
- Vitamina E en las aceitunas; llevan sal.
- Folato, potasio y vitamina K en el aguacate.
Preguntas frecuentes
Aceitunas o aguacate: ¿cuál tiene menos calorías?
Están cerca: 145 kcal por 100 g las aceitunas verdes y 160 el aguacate.
¿Qué aporta el aguacate?
Folato (41 % del VRN por 100 g), vitamina K (28 %), potasio (24 %) y ácido pantoténico (23 %). El potasio contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.