Aceite de oliva (Extra virgen) vs Queso cottage (Natural)
Valores por 100 g. Aceite de oliva (Extra virgen): listo para usar. Queso cottage (Natural): listo para comer.
Aceite de oliva (Extra virgen)
Grasa · listo para usar
Queso cottage (Natural)
Proteína · listo para comer
884
98
0
11
0
3,4
100
4,3
Ventaja para el queso cottage (menos calorías)
El queso cottage tiene nueve veces menos calorías por 100 g que el aceite de oliva virgen extra (98 frente a 884 kcal). El aceite no tiene proteína, así que decide la energía. No compiten: el cottage es un alimento proteico (11 g por 100 g) y el aceite, una grasa para cocinar y aliñar. Una tarrina de 150 g de cottage suma unas 147 kcal y unos 16,5 g de proteína; una cucharada de aceite (unos 14 g), unas 124 kcal.
Puntos clave:
- Nueve veces menos calorías en el cottage (98 frente a 884 kcal por 100 g).
- Una tarrina de cottage aporta unos 16,5 g de proteína; una cucharada de aceite, unas 88 kcal.
Ventaja para el aceite de oliva virgen extra (más calorías)
El aceite de oliva aporta muchísimas más calorías por 100 g (884 frente a 98 kcal): es grasa pura y suma energía sin llenar. Juntos funcionan: una tostada con cottage, tomate y un buen chorrito de aceite es un desayuno o una cena con proteína y energía.
Puntos clave:
- Muchas más calorías en el aceite (884 frente a 98 kcal por 100 g).
- Juntos en una tostada con cottage, tomate y aceite.
Matices: vitamina e y vitamina k en el aceite; fósforo, selenio y vitamina B12 en el cottage
El aceite de oliva virgen extra aporta vitamina E (120 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, y vitamina K (80 %). El queso cottage aporta fósforo (23 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, selenio (18 %) y vitamina B12 (17 %). El aceite es fuente de grasa insaturada; el cottage contiene leche (alérgeno).
Puntos clave:
- Vitamina E y vitamina K en el aceite de oliva.
- Fósforo, selenio y vitamina B12 en el cottage (leche, alérgeno).
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el aceite de oliva y el queso cottage?
Son alimentos distintos: el aceite es grasa pura (884 kcal por 100 g) y el cottage, un queso fresco con proteína (11 g y 98 kcal por 100 g). Se combinan bien en tostadas o ensaladas.
¿Cuántas calorías tiene una tarrina de queso cottage?
Unas 147 kcal si pesa 150 g, con 98 kcal por 100 g.