Proteína Vegetal Aislada
Proteína en polvo de origen vegetal, normalmente de guisante y arroz. Valores orientativos: unos 75 g de proteína por 100 g.
Valores por 100 g · en polvo
380kcal / 100 g
- Proteínas75 g · 80 % de la energía
- Hidratos de carbono5 g · 5 % de la energía
- Grasas6 g · 14 % de la energía
Valores orientativos Cómo calculamos los datos
Valores orientativos según etiquetas habituales; consulta la de tu producto.
¿Cuánto vas a comer?
380kcalen 100 g
- Proteínas75 g
- Hidratos5 g
- Grasas6 g
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 380 | 75 g | 5 g | 6 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 190 | 37,5 g | 2,5 g | 3 g |
| 150 g | 570 | 112,5 g | 7,5 g | 9 g |
| 200 g | 760 | 150 g | 10 g | 12 g |
| 250 g | 950 | 187,5 g | 12,5 g | 15 g |
Vitaminas y minerales
No hay datos verificados de vitaminas y minerales para este alimento.
Cómo se elabora. Suele combinar proteína de guisante (con poca metionina) y de arroz (con poca lisina), para que se completen entre sí.
Consejo MacroNeo. Útil si no tomas lácteos o sigues una dieta vegetal. Las proteínas contribuyen a aumentar y a conservar la masa muscular.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta proteína vegetal completa al combinar distintas fuentes. Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
Qué dice la ciencia
- BeneficioUn metaanálisis de 49 ensayos (1863 personas) vio que los suplementos de proteína aumentaron algo más la fuerza y la masa muscular durante el entrenamiento de fuerza; por encima de unos 1,6 g de proteína por kilo y día no hubo más ganancia de masa magra (suplementos de proteína en general). Como referencia, 30 g de proteína vegetal aislada aportan unas 114 kcal y 22,5 g de proteína. [1]
Referencias (1)
- 1. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British journal of sports medicine. Revisión sistemática y metaanálisis de ensayos aleatorizados. PubMed 28698222 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Recetas con proteína vegetal aislada
Comparativas
vs Suplemento
Proteína Vegetal Aislada vs Caseína Micelar
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la proteína vegetal aislada por 100 g?
La proteína vegetal aislada tiene 380 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene la proteína vegetal aislada por 100 g?
La proteína vegetal aislada aporta 75 g de proteína por 100 g.
¿Es la proteína vegetal aislada un recurso práctico para llegar a la proteína diaria sin cocinar?
Sí. La proteína vegetal aislada concentra 75 g de proteína por 100 g, por lo que ayuda a alcanzar objetivos proteicos cuando falta tiempo o apetito. Aun así, conviene usarlo como apoyo y no como único origen de proteína de la dieta.
¿Sabe a tierra?
Suele tener un sabor más terroso y una textura más arenosa que la de leche. Mezclarla con leche vegetal, fruta o cacao ayuda.