Ficha Inteligente · MacroNeo

Pasas

Categoría: fruta_seca

299kcal / 100 g
Proteína3.1 g
Carbohidratos79 g
Grasas0.5 g

Micro-cápsulas de energía concentrada. Resiliencia frutal transformada en combustible portátil y regulador endocrino pasivo.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Uvas maduras (Vitis vinifera) sometidas a deshidratación controlada, lo que condensa violentamente su contenido de azúcares (hasta un 60-70%), ácidos orgánicos, compuestos fenólicos y un espectro denso de oligoelementos.

Herramienta táctica inestimable para protocolos de refeed (recarga de hidratos) y 'bulk' avanzado. Presentan un ratio calorías/volumen excepcional, facilitando el superávit energético sin comprometer la capacidad gástrica para la posterior ingesta de proteínas estructurales.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Boro

    2.2 mg

    Optimizador de la homeostasis hormonal; compite con las globulinas fijadoras (SHBG) incrementando de facto la testosterona circulante libre.

  • Hierro

    1.9 mg

    Eje estructural de la hemoglobina y mioglobina, asegurando la entrega máxima de oxígeno al lecho muscular activo.

  • Catequinas (Fitonutrientes)

    Variable

    Antioxidantes polifenólicos que relajan el endotelio, mejorando el flujo vascular y el aclaramiento metabólico de lactato.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

El ingreso sistémico de las uvas pasas desencadena una respuesta insulinogénica moderada que invierte de inmediato los procesos catabólicos. La carga concentrada de fructosa, captada primariamente por la fructoquinasa hepática en un entorno de depleción (ej. post-entrenamiento severo), es polimerizada eficientemente como reserva de glucógeno, favoreciendo indirectamente la conversión periférica de la prohormona T4 a la metabólicamente activa T3 (triyodotironina).

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Pasas tiene 299 kcal por 100g.

Pasas aporta 3.1 g de proteína por 100g.

Pasas aporta 299 kcal, 3.1 g de proteína, 79 g de carbohidratos y 0.5 g de grasa por 100g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.

En individuos inactivos o con dietas hipercalóricas crónicas, sí. Bajo las directrices MacroNeo de un atleta con altas tasas de oxidación, este monosacárido simplemente rellena el 'sumidero' vacío del hígado, propulsando la recuperación sin lipogénesis.

Siempre las pasas oscuras secadas al sol. Carecen del dióxido de azufre (sulfitos) usado en las rubias para conservar color, lo que protege tu microbioma intestinal de la disbiosis y el estrés inflamatorio.