Ficha Inteligente · MacroNeo

Edamame (Cocido)

Categoría: Proteína

121kcal / 100 g

Proteína11.9 g

Carbohidratos8.9 g

Grasas5.2 g

Soja inmadura. Perfil aminoacídico completo en matriz vegetal.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Vainas de soja recolectadas antes de madurar. Contiene la proteína vegetal de mayor biodisponibilidad (PDCAAS cercano a 1.0), junto con una matriz de carbohidratos fibrosos y ácidos grasos poliinsaturados.

Snack proteico ideal en dietas Plant-Based. Su combinación de fibra y grasa ralentiza drásticamente la digestión, induciendo saciedad a largo plazo con bajo impacto glucémico.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

Folato (Vitamina B9)
311 µg
Esencial para la metilación del ADN y la replicación celular durante la hipertrofia.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Estimula la secreción de GLP-1 y péptido YY, hormonas anorexigénicas potentes. Aporta fitoestrógenos (isoflavonas) que, en dosis normales, actúan como moduladores selectivos de receptores estrogénicos (SERMs) sin feminizar.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Edamame (Cocido) tiene 121 kcal por 100g.

Edamame (Cocido) aporta 11.9 g de proteína por 100g.

Edamame (Cocido) contiene 5.2 g de grasa por 100g. Si la cifra es baja suele ser más fácil usarlo alrededor del entrenamiento; si es más alta, sigue siendo válido, pero normalmente interesa colocarlo en comidas donde no se necesite digestión tan rápida.

No. La literatura científica es rotunda: el consumo en rangos dietéticos no altera el eje androgénico masculino.