Tomate (Crudo) vs Zanahoria (Cruda)
Valores por 100 g. Tomate (Crudo): crudo. Zanahoria (Cruda): crudo.
Tomate (Crudo)
Verdura · crudo
Zanahoria (Cruda)
Verdura · crudo
18
41
0,9
0,9
3,9
9,6
0,2
0,2
Ventaja para el tomate (menos calorías)
El tomate tiene menos de la mitad de calorías por 100 g que la zanahoria (18 frente a 41 kcal), los dos en crudo. Ninguno aporta mucha proteína (0,9 g los dos), así que decide la energía. Dos tomates medianos (unos 250 g) suman unas 45 kcal; dos zanahorias medianas (unos 122 g), unas 50.
Puntos clave:
- Menos de la mitad de calorías en el tomate (18 frente a 41 kcal por 100 g).
- Dos tomates suman unas 45 kcal; dos zanahorias, unas 49.
Ventaja para la zanahoria (más calorías)
La zanahoria aporta más del doble de calorías por 100 g (41 frente a 18 kcal) por sus hidratos (9,6 frente a 3,9 g), aunque las dos tienen pocas. Juntas quedan bien en ensalada, gazpacho o cremas; con un chorrito de aceite, el plato suma más energía.
Puntos clave:
- Más del doble de calorías en la zanahoria (41 frente a 18 kcal por 100 g).
- Juntas en ensalada o crema, con aceite.
Matices: muchísima vitamina a, con vitamina k y potasio, en la zanahoria; vitamina c en el tomate
La zanahoria cruda aporta vitamina A (104 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales, vitamina K (18 %) y potasio (16 %). El tomate crudo aporta vitamina C (17 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario; su potasio (12 %) no llega al 15 %.
Puntos clave:
- Vitamina A, vitamina K y potasio en la zanahoria.
- Vitamina C en el tomate.
Preguntas frecuentes
Tomate o zanahoria: ¿cuál es mejor?
El tomate tiene menos calorías y aporta vitamina C; la zanahoria, muchísima vitamina A. Los dos son muy ligeros y combinan bien en ensaladas.
¿Cuántas calorías tiene un tomate?
Unas 23 kcal si pesa unos 125 g, con 18 kcal por 100 g en crudo.