Pepino (Crudo) vs Zanahoria (Cruda)
Valores por 100 g. Pepino (Crudo): crudo. Zanahoria (Cruda): crudo.
Pepino (Crudo)
Verdura · crudo
Zanahoria (Cruda)
Verdura · crudo
15
41
0,7
0,9
3,6
9,6
0,1
0,2
Ventaja para el pepino (menos calorías)
El pepino tiene menos de la mitad de calorías que la zanahoria (15 frente a 41 kcal por 100 g), porque es casi todo agua. En definición permite comer mucho volumen con muy pocas calorías: 300 g son unas 45 kcal. La zanahoria también es muy ligera.
Puntos clave:
- Menos calorías en el pepino (15 frente a 41 kcal por 100 g).
- La zanahoria tiene algo más de hidratos (9,6 frente a 3,6 g por 100 g).
Ventaja para la zanahoria (más calorías)
Ninguna de las dos aporta muchas calorías, pero la zanahoria tiene más (41 frente a 15 kcal por 100 g). En volumen sirven como acompañamiento: la base de calorías tiene que venir de otros alimentos.
Puntos clave:
- Más calorías en la zanahoria (41 frente a 15 kcal por 100 g).
- Las dos son acompañamientos ligeros.
Ventaja para la zanahoria (vitamina a)
La zanahoria es muy rica en betacaroteno: 100 g aportan 835 µg de vitamina A (104 % del VRN), que contribuye al mantenimiento de la visión normal y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. También aporta potasio (16 %). El pepino aporta sobre todo agua y vitamina K (22 % del VRN por 100 g), que contribuye a la coagulación sanguínea normal.
Puntos clave:
- Vitamina A en la zanahoria: 104 % del VRN por 100 g.
- El pepino aporta agua y vitamina K.
Preguntas frecuentes
Pepino o zanahoria: ¿cuál tiene menos calorías?
El pepino: 15 kcal por 100 g, frente a 41 de la zanahoria. Los dos son muy ligeros.
¿Qué aporta la zanahoria?
Mucha vitamina A en forma de betacaroteno: 835 µg por 100 g (104 % del VRN). La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión normal. También aporta potasio (16 %).