Pan de centeno vs Trigo Sarraceno
Comparativa nutricional base por cada 100g.
Pan de centeno
Carbohidrato
VS
Trigo Sarraceno
Carbohidrato
Caloríaskcal
259
343
Proteínag
8.5
13.3
Carbosg
48
71.5
Grasasg
3.3
3.4
Análisis Básico
Pan de centeno aporta menos calorías por cada 100g, ideal si buscas déficit calórico. Por otro lado, Trigo Sarraceno ofrece mayor densidad proteica (13.3g vs 8.5g).