Conejo (entero crudo)
Carne blanca con 22 g de proteína y 5,5 g de grasa por 100 g en crudo, sin hidratos.
136kcal / 100 g
- Proteínas22 g · 64 % de la energía
- Hidratos de carbono0 g · 0 % de la energía
- Grasas5,5 g · 36 % de la energía
En crudo: 136 kcal y 22 g de proteína por 100 g. Tras cocinar al horno: 197 kcal y 29,1 g.
Orientativo: 100 g en crudo quedan en unos 69 g tras cocinar al horno (cálculo con la proteína de los datos en crudo y cocido; depende del tiempo de cocción).
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 172521. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
136kcalen 100 g
- Proteínas22 g
- Hidratos0 g
- Grasas5,5 g
Micronutrientes en 100 g: Vitamina B12 7,2 µg · Selenio 23,7 µg · Hierro 1,6 mg · Fósforo 213 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 136 | 22 g | 0 g | 5,5 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 68 | 11 g | 0 g | 2,8 g |
| 150 g | 204 | 33 g | 0 g | 8,3 g |
| 200 g | 272 | 44 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 340 | 55 g | 0 g | 13,8 g |
Vitaminas y minerales
Valores en crudo
Vitamina B12
7,2 µg
286 % del VRN por 100 g. La vitamina B12 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos.
Selenio
23,7 µg
43 % del VRN por 100 g. El selenio contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Hierro
1,6 mg
11 % del VRN por 100 g.
Fósforo
213 mg
30 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Cómo se elabora. Carne blanca, tierna y de fibra fina, con poca grasa (5,5 g por 100 g en crudo).
Consejo MacroNeo. Una buena alternativa al pollo en definición. Tiene huesos finos y pequeños, así que conviene trocearlo con cuidado y pesar la carne limpia.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina B12 (286 % del VRN por 100 g en crudo), que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos, selenio (43 %) y fósforo (30 %).
Comparativas
vs Proteína
Conejo (entero crudo) vs Pechuga de Pollo
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el conejo por 100 g?
El conejo tiene 136 kcal por 100 g en crudo y 197 kcal tras cocinar al horno.
¿Cuánta proteína tiene el conejo por 100 g?
El conejo aporta 22 g de proteína por 100 g en crudo y 29,1 g tras cocinar al horno, porque al cocinarse pierde agua.
¿Conviene usar el conejo como proteína base en una comida de recuperación?
Sí. El conejo aporta proteína de forma concentrada y puede ser la base de una comida de recuperación si se acompaña con carbohidratos cuando el entrenamiento ha vaciado glucógeno. Su perfil de 22 g de proteína por 100 g en crudo facilita cuadrar macros sin depender de raciones enormes.