Ficha Inteligente · MacroNeo

Alce

Categoría: Proteína

111kcal / 100 g
Proteína23 g
Carbohidratos0 g
Grasas1.4 g

El superalimento de los cazadores nórdicos. El alce entrega 23g de proteína salvaje por 111 kcal, una rareza biológica libre de hormonas, rica en creatina y con una matriz celular forjada en la supervivencia alpina.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Contexto: Elemento central en las culturas cazadoras de Escandinavia, Siberia, Canadá y Alaska. Razón de su fama: Propulsado al estrellato por biohackers y podcasters (Joe Rogan), el alce (Elk) es la carne roja más respetada para un atleta limpio. El animal recorre decenas de kilómetros diarios en climas hostiles, eliminando toda la grasa subcutánea y concentrando mioglobina oxidativa pura.

El estandarte de la dieta Paleo/Carnívora en MacroNeo. Es la carne que usarías si la dieta te exigiera alimentarte solo de un mamífero. Su perfil de aminoácidos no tiene fallos, inyectando Valina y Leucina de forma torrencial. Su altísima densidad hace que un simple filete sea tan saciante como un kilo de pasta blanca.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Vitamina B3 (Niacina)

    7 mg

    Catalizador de las sirtuinas (genes de longevidad) y acelerador brutal de la oxidación de lípidos en reposo.

  • Zinc Salvaje

    2.6 mg

    Bloquea la enzima aromatasa y sube la testosterona sérica libre.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

El consumo de alce genera un Efecto Térmico de los Alimentos (TEF) máximo. El estómago debe bombardear la dura matriz de colágeno salvaje con pepsina extrema. Esta digestión mecánica te calienta desde dentro (termogénesis inducida) y retrasa la grelina (hormona del hambre) durante al menos 6 horas.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Alce tiene 111 kcal por 100g.

Alce aporta 23 g de proteína por 100g.

Sí, especialmente si se prioriza densidad proteica. Con 23 g de proteína y 111 kcal por 100g, Alce ayuda a proteger masa magra mientras se controla la energía total del día.

La carne de caza comercial pasa por estrictos controles sanitarios (USDA/EU) para descartar patologías (como la caquexia crónica). Una vez validada, es mil veces más sana que un animal estabulado atiborrado de vacunas y profilaxis antibiótica.