Ficha Inteligente · MacroNeo

Pecho de cordero (Churrasco ovino)

Categoría: Proteína

310kcal / 100 g
Proteína15 g
Carbohidratos0 g
Grasas27 g

Peligro calórico inminente. El corte más graso y desproporcionado del animal, usado para rellenar picadas o barbacoas masivas.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Pectorales inferiores y costillas falsas de la res ovina. Estructura laminada: una capa ínfima de músculo, seguida de una capa gruesa de grasa dura (sebo estearílico), fascia y cartílago. Sus 27g de grasa asfixian los 15g de proteína diluida.

Mantente alejado a menos que seas un esquimal en invierno o un atleta en dieta Cetogénica clínica estricta (Keto). Sus 310 kcal/100g procedentes de grasa saturada dura bloquearán tu sistema gastrointestinal e hipertrofiarán tus adipocitos si andas en superávit de carbohidratos.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Ácido Esteárico / Palmítico

    Masivo

    Lípidos estructurales saturados hiperdensos.

  • Glicina

    Alto

    Fascia cartilaginosa abundante.

  • Proteína Neta

    Bajo (15g)

    Fibras musculares residuales y dispersas.

  • Vitamina E

    Trazas

    Disuelta en los depósitos lipídicos.

  • Hierro

    1.2 mg

    Escaso al haber poco tejido muscular real.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Cierre del vaciado gástrico, inducción de colecistoquinina (saciedad biliar extrema) y letargo postprandial (food coma) garantizado durante horas. Cero utilidad pre o post-entreno.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Pecho de cordero (Churrasco ovino) tiene 310 kcal por 100g.

Pecho de cordero (Churrasco ovino) aporta 15 g de proteína por 100g.

Sí puede encajar muy bien. Pecho de cordero (Churrasco ovino) aporta 15 g de proteína por 100g, una densidad útil para cubrir aminoácidos esenciales y estimular la síntesis proteica muscular cuando la ración total es suficiente. Por su densidad grasa conviene priorizarlo en comidas más alejadas del entreno si se busca digestión rápida.