Garbanzos en conserva (escurridos)
Garbanzos de bote ya cocidos, escurridos y enjuagados: 138 kcal y 7 g de proteína por 100 g, algo menos que los cocidos en casa.
Valores por 100 g · en conserva, escurridos
Otros estados:Crudos y cocidos →
138kcal / 100 g
- Proteínas7 g · 20 % de la energía
- Hidratos de carbono22,9 g · 64 % de la energía
- Grasas2,5 g · 16 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 173801. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
138kcalen 100 g
- Proteínas7 g
- Hidratos22,9 g
- Grasas2,5 g
Micronutrientes en 100 g: Manganeso 0,8 mg · Cobre 0,25 mg · Folato (vitamina B9) 41 µg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 138 | 7 g | 22,9 g | 2,5 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 69 | 3,5 g | 11,5 g | 1,3 g |
| 150 g | 207 | 10,5 g | 34,3 g | 3,8 g |
| 200 g | 276 | 14 g | 45,8 g | 5 g |
| 250 g | 345 | 17,5 g | 57,3 g | 6,3 g |
Vitaminas y minerales
Valores en cocido
Manganeso
0,8 mg
40 % del VRN por 100 g. El manganeso contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Cobre
0,25 mg
25 % del VRN por 100 g. El cobre contribuye al transporte normal de hierro en el organismo.
Folato (vitamina B9)
41 µg
21 % del VRN por 100 g. El folato contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Cómo se elabora. Dato del USDA para garbanzos en conserva escurridos y enjuagados, la misma fuente que los garbanzos crudos y cocidos de la ficha principal. Tienen algo más de agua que los cocidos en casa, por eso un poco menos de calorías por 100 g (138 frente a 164 kcal).
Consejo MacroNeo. Pésalos ya escurridos. El líquido del bote lleva sal y almidón: enjuagarlos ayuda a quitar parte de la sal.
Beneficios para salud y rendimiento
Aportan manganeso (40 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, cobre (25 %) y folato (21 %).
Preguntas frecuentes
¿Tienen las mismas calorías los garbanzos de bote que los cocidos en casa?
Algo menos por 100 g: 138 kcal los de bote escurridos frente a 164 kcal los cocidos en casa (USDA), porque tienen más agua.
¿Hay que enjuagar los garbanzos de bote?
Conviene: el líquido lleva sal. Los datos de esta ficha son de garbanzos escurridos y enjuagados (212 mg de sodio por 100 g).