Ficha Inteligente · MacroNeo

Falda de Cordero

Categoría: Proteína

272kcal / 100 g
Proteína17.5 g
Carbohidratos0 g
Grasas22.5 g

Corte graso premium de ovino. Alta densidad calórica y CLA.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Matriz miofibrilar con una infiltración grasa muy alta, compuesta predominantemente por triglicéridos saturados y monoinsaturados. Su cocción derrite el tejido adiposo, incrementando dramáticamente la densidad calórica por cada gramo de proteína.

El Rey del Bulking Sucio/Limpio dependiendo del control de porciones. Su alta carga calórica por 100g lo hace ideal para superar barreras metabólicas en superávit, pero prohibitivo en protocolos de déficit.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Vitamina B12

    2.3 µg

    Soporte neurológico y eritropoyesis.

  • Ácido Linoleico Conjugado (CLA)

    Alto

    Favorece la partición de nutrientes y la biogénesis mitocondrial.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

El alto contenido en grasa saturada retrasa drásticamente el vaciamiento gástrico, proveyendo un flujo lento y constante de aminoácidos a la sangre durante 6+ horas, y suprimiendo la grelina a largo plazo.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Falda de Cordero tiene 272 kcal por 100g.

Falda de Cordero aporta 17.5 g de proteína por 100g.

Sí. Falda de Cordero aporta proteína de forma concentrada y puede ser la base de una comida de recuperación si se acompaña con carbohidratos cuando el entrenamiento ha vaciado glucógeno. Su perfil de 17.5 g de proteína por 100g facilita cuadrar macros sin depender de raciones enormes.

Depende de tus macros. Si estás en fase anabólica, déjala para aprovechar las calorías y el CLA. Si estás ajustado en calorías, recórtala.