Aceite de girasol
El segundo aceite de cocina en España, muy usado para freír y en mayonesas: 883 kcal por 100 g.
Valores por 100 g · listo para usar
883kcal / 100 g
- Proteínas0 g · 0 % de la energía
- Hidratos de carbono0 g · 0 % de la energía
- Grasas99,9 g · 100 % de la energía
Fuente: BEDCA, código 2541. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
883kcalen 100 g
- Proteínas0 g
- Hidratos0 g
- Grasas99,9 g
Micronutrientes en 100 g (listo para usar): Vitamina E 56 mg
Calorías por ración
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 cucharada de aceite (≈ 13,6 g) | 120 | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 cucharadita de aceite (≈ 4,5 g) | 40 | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 99,9 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 149,9 g |
| 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 199,8 g |
| 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 249,8 g |
Pesos de ración: USDA FoodData Central (SR Legacy). El peso real de cada pieza varía; si puedes, pésala.
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para usar)
Vitamina E
56 mg
467 % del VRN por 100 g. La vitamina E contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Cómo se elabora. Aceite de semillas de girasol, prácticamente grasa pura (99,9 g por 100 g). El de girasol normal es rico en ácido linoleico (poliinsaturado); el «alto oleico» tiene sobre todo ácido oleico.
Consejo MacroNeo. Como cualquier aceite, suma muchas calorías en poco volumen: una cucharada (13,6 g) son unas 120 kcal. Mídelo con cuchara en vez de echarlo a ojo.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina E (56 mg por 100 g, 467 % del VRN), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. Sustituir grasas saturadas por insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Comparativas
vs Grasa
Aceite de girasol vs Aceite de oliva (Extra virgen)
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el aceite de girasol por 100 g?
El aceite de girasol tiene 883 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el aceite de girasol por 100 g?
El aceite de girasol aporta 0 g de proteína por 100 g.
¿Puede el aceite de girasol ayudar a subir calorías en una fase de volumen?
Sí. Su densidad energética es alta: 883 kcal por 100 g. Eso permite elevar calorías sin aumentar mucho el volumen del plato, algo útil cuando cuesta llegar al superávit necesario para rendir y progresar.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de aceite de girasol?
Una cucharada (13,6 g, medida del USDA) tiene unas 120 kcal, todas de grasa. Una cucharadita (4,5 g), unas 40 kcal.
¿Tiene menos calorías que el aceite de oliva?
No: todos los aceites tienen unas 880-900 kcal por 100 g. Cambia el tipo de grasa, no las calorías.