Mayonesa
La mayonesa normal tiene 680 kcal y 74,9 g de grasa por 100 g: casi todo es aceite.
Valores por 100 g · lista para comer
680kcal / 100 g
- Proteínas1 g · 1 % de la energía
- Hidratos de carbono0,6 g · 0 % de la energía
- Grasas74,9 g · 99 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171009. Cómo calculamos los datos
Registro SR Legacy del USDA (Salad dressing, mayonnaise, regular).
¿Cuánto vas a comer?
680kcalen 100 g
- Proteínas1 g
- Hidratos0,6 g
- Grasas74,9 g
Micronutrientes en 100 g (lista para comer): Vitamina K 163 µg · Vitamina E 3,3 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 680 | 1 g | 0,6 g | 74,9 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 340 | 0,5 g | 0,3 g | 37,5 g |
| 150 g | 1020 | 1,5 g | 0,9 g | 112,4 g |
| 200 g | 1360 | 2 g | 1,2 g | 149,8 g |
| 250 g | 1700 | 2,5 g | 1,5 g | 187,3 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (lista para comer)
Vitamina K
163 µg
217 % del VRN por 100 g. La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal.
Vitamina E
3,3 mg
27 % del VRN por 100 g. La vitamina E contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Cómo se elabora. Dato del USDA para mayonesa normal (comercial). Es una emulsión de aceite con huevo y vinagre o limón. La ligera tiene menos de la mitad de calorías.
Consejo MacroNeo. Una cucharada (13,8 g) son unas 94 kcal: lo que lleva un vaso de esquites o un sándwich.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina K (217 % del VRN por 100 g), que contribuye a la coagulación sanguínea normal, y vitamina E (27 %).
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la mayonesa por 100 g?
La mayonesa tiene 680 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene la mayonesa por 100 g?
La mayonesa aporta 1 g de proteína por 100 g.
¿Conviene tomar la mayonesa cerca del entrenamiento?
La mayonesa aporta 74,9 g de grasa y 680 kcal por 100 g. En nutrición deportiva suele reservarse para comidas más alejadas del entreno cuando se busca digestión rápida, aunque puede ser útil si el objetivo es aumentar calorías totales.