Crema agria
La crema agria tiene 198 kcal y 19,4 g de grasa por 100 g.
Valores por 100 g · lista para comer
198kcal / 100 g
- Proteínas2,4 g · 5 % de la energía
- Hidratos de carbono4,6 g · 9 % de la energía
- Grasas19,4 g · 86 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171257. Cómo calculamos los datos
Registro SR Legacy del USDA (Cream, sour, cultured).
¿Cuánto vas a comer?
198kcalen 100 g
- Proteínas2,4 g
- Hidratos4,6 g
- Grasas19,4 g
Micronutrientes en 100 g (lista para comer): Vitamina A 124 µg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 198 | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 99 | 1,2 g | 2,3 g | 9,7 g |
| 150 g | 297 | 3,6 g | 6,9 g | 29,1 g |
| 200 g | 396 | 4,8 g | 9,2 g | 38,8 g |
| 250 g | 495 | 6 g | 11,5 g | 48,5 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (lista para comer)
Vitamina A
124 µg
16 % del VRN por 100 g. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
Cómo se elabora. Dato del USDA para crema de leche fermentada (sour cream). Es lo más parecido con dato oficial a la crema mexicana, que en el USDA no tiene registro propio: la crema mexicana suele ser algo más espesa y puede llevar más grasa. En las recetas de platos mexicanos de MacroNeo, la crema se calcula con esta ficha.
Consejo MacroNeo. Una cucharada (12 g) son unas 24 kcal; dos cucharadas sobre unos chilaquiles, unas 48 kcal.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina A (16 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la crema agria por 100 g?
La crema agria tiene 198 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene la crema agria por 100 g?
La crema agria aporta 2,4 g de proteína por 100 g.
¿Aporta saciedad útil la crema agria dentro de una dieta deportiva?
Sí, pero con control de porción. La crema agria concentra 19,4 g de grasa por 100 g, lo que puede prolongar saciedad y mejorar adherencia. Aun así, por su densidad calórica conviene medir cantidades para no desplazar proteína o carbohidratos clave.