Ficha Inteligente · MacroNeo

Plátano

Categoría: fruta_tropical

89kcal / 100 g
Proteína1.1 g
Carbohidratos22.8 g
Grasas0.3 g

Matriz densa de carbohidratos de asimilación secuencial. El estándar oro clínico para la recarga de glucógeno y modulación del pico insulínico peri-entrenamiento.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Baya botánica del género Musa. Su maduración hidroliza el almidón resistente en azúcares libres (glucosa, fructosa y sacarosa), alterando dramáticamente su índice glucémico y disponibilidad osmótica.

Herramienta anabólica intra y post-entrenamiento. Maximiza la reposición de glucógeno muscular y facilita el transporte de aminoácidos mediante un pico insulínico agudo cuando se combina con péptidos de asimilación rápida.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Vitamina B6

    0.40 mg

    Cofactor del metabolismo de aminoácidos y síntesis de neurotransmisores

  • Potasio

    358 mg

    Regula excitabilidad neuromuscular e hidratación intracelular

  • Manganeso

    0.27 mg

    Participa en enzimas antioxidantes y metabolismo energético

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Su matriz de carbohidrato y potasio mejora la disponibilidad de glucosa para preservar aminoácidos con función estructural durante el esfuerzo. Al optimizar el balance electrolítico y neuromuscular, ayuda a sostener señal anabólica y estabilidad hormonal bajo alta carga de entrenamiento. Es una fruta de recuperación útil para reponer glucógeno con digestión rápida y reducir la fatiga periférica post-sesión.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Plátano tiene 89 kcal por 100g.

Plátano aporta 1.1 g de proteína por 100g.

Plátano aporta 89 kcal, 1.1 g de proteína, 22.8 g de carbohidratos y 0.3 g de grasa por 100g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.

El pico de insulina inducido suprime la lipólisis aguda vía inhibición de la Lipasa Sensible a Hormonas (HSL). Sin embargo, en un protocolo de hipertrofia glucolítica, esta supresión es irrelevante y deseable, ya que priorizamos el flujo glucolítico y la inhibición de la AMPK para maximizar la señalización de mTORC1.

Absolutamente. La degradación enzimática de las amilasas durante la maduración convierte hasta el 80% del almidón resistente en azúcares simples de alto índice glucémico (IG ~60). Esto genera una respuesta insulinotrópica mucho más pronunciada, acelerando la activación de la glucógeno sintasa en el miocito.