Semillas de calabaza vs Semillas de lino (Secas)
Valores por 100 g. Semillas de calabaza: listo para comer. Semillas de lino (Secas): listo para comer.
Semillas de calabaza
Grasa · listo para comer
Semillas de lino (Secas)
Grasa · listo para comer
559
534
30
18,3
11
28,9
49
42,2
Ventaja para las semillas de calabaza (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: las semillas de calabaza aportan 5,4 g por cada 100 kcal y las de lino, 3,4 g. Las calorías son casi iguales (559 y 534 kcal por 100 g), así que en definición lo importante es pesar la ración.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en la calabaza (5,4 frente a 3,4 g por cada 100 kcal).
- Calorías casi iguales: pesa la ración.
Empate (calorías casi iguales)
Sus calorías son casi iguales (559 la calabaza y 534 el lino por 100 g), y las dos sirven para sumar energía en yogures, panes o batidos. Las de calabaza aportan más proteína (30 frente a 18,3 g); el lino suele tomarse molido.
Puntos clave:
- Calorías casi iguales por 100 g.
- Más proteína en la calabaza; el lino, mejor molido.
Matices: magnesio en las dos; zinc en la calabaza
Las semillas de calabaza son muy ricas en magnesio (158 % del VRN por 100 g), zinc (78 %), manganeso (227 %) y fósforo (176 %). Las de lino aportan magnesio (105 %), cobre (122 %) y manganeso (124 %). El magnesio contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
Puntos clave:
- Magnesio, zinc y fósforo en la calabaza.
- Magnesio, cobre y manganeso en el lino.
Preguntas frecuentes
Semillas de calabaza o lino: ¿cuál tiene más proteína?
Las de calabaza: 30 g por 100 g, frente a 18,3 g del lino. Las calorías son casi iguales (559 y 534 kcal).
¿Qué aporta el lino?
Magnesio (105 % del VRN por 100 g), cobre (122 %) y manganeso (124 %). Suele recomendarse tomarlo molido.