Pan de centeno vs Seitán
Comparativa nutricional base por cada 100g.
Pan de centeno
Carbohidrato
VS
Seitán
Proteína
Caloríaskcal
259
370
Proteínag
8.5
75
Carbosg
48
14
Grasasg
3.3
2
Análisis Básico
Pan de centeno aporta menos calorías por cada 100g, ideal si buscas déficit calórico. Por otro lado, Seitán ofrece mayor densidad proteica (75g vs 8.5g).