Mantequilla de cacahuete (Natural) vs Tahini (Pasta de sésamo)
Valores por 100 g. Mantequilla de cacahuete (Natural): listo para comer. Tahini (Pasta de sésamo): listo para comer.
Mantequilla de cacahuete (Natural)
Grasa · listo para comer
Tahini (Pasta de sésamo)
Grasa · listo para comer
588
595
25,1
17
19,6
21,2
50,4
53,8
Ventaja para la crema de cacahuete (más proteína por caloría)
Las dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: la crema de cacahuete aporta 4,3 g por cada 100 kcal y el tahini, 2,9 g. Las calorías son casi iguales (588 y 595 kcal por 100 g), así que en definición, mide la ración: una cucharada de 15 g son unas 88-89 kcal.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en la crema de cacahuete (4,3 frente a 2,9 g por cada 100 kcal).
- Calorías casi iguales: mide las cucharadas.
Empate (calorías casi iguales)
Sus calorías son casi iguales y las dos son muy prácticas para sumar energía en tostadas, batidos o salsas. La crema de cacahuete aporta más proteína (25,1 frente a 17 g por 100 g); el tahini va muy bien en salsas y hummus.
Puntos clave:
- Calorías casi iguales por 100 g.
- Más proteína en la crema de cacahuete.
Matices: vitaminas b y e en el cacahuete, cobre en el tahini
La crema de cacahuete natural aporta niacina (90 % del VRN por 100 g), que contribuye al metabolismo energético normal, manganeso (89 %), fósforo (52 %) y vitamina E (41 %). El tahini destaca por el cobre (161 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y aporta magnesio (25 %). Las dos tienen grasa sobre todo insaturada. Elige versiones con un solo ingrediente.
Puntos clave:
- Niacina, manganeso y vitamina E en la crema de cacahuete.
- Mucho cobre en el tahini.
Preguntas frecuentes
¿Tahini o crema de cacahuete?
En calorías están parejos (595 y 588 kcal por 100 g). La crema de cacahuete aporta más proteína (25,1 frente a 17 g), así que encaja mejor si buscas proteína; el tahini destaca por el cobre (161 % del VRN) y tiene un sabor más amargo.
¿Qué aporta la crema de cacahuete?
Niacina (90 % del VRN por 100 g), manganeso (89 %), fósforo (52 %) y vitamina E (41 %). La niacina contribuye al metabolismo energético normal. Elige una 100 % cacahuete, sin azúcar ni aceites añadidos.