Almendras (Crudas) vs Anacardos (Crudos)
Valores por 100 g. Almendras (Crudas): listo para comer. Anacardos (Crudos): listo para comer.
Almendras (Crudas)
Grasa · listo para comer
Anacardos (Crudos)
Grasa · listo para comer
579
553
21,2
18,2
21,7
30,2
49,9
43,8
Ventaja para las almendras (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: las almendras aportan 3,7 g por cada 100 kcal y los anacardos, 3,3 g. Las calorías son casi iguales (579 y 553 kcal por 100 g), así que en definición lo importante es pesar la ración.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en las almendras.
- Calorías casi iguales: pesa la ración.
- Los anacardos tienen algo más de hidratos (30,2 frente a 21,7 g por 100 g).
Empate (calorías casi iguales)
Sus calorías son casi iguales (579 las almendras y 553 los anacardos por 100 g), y los dos son prácticos para sumar energía como tentempié, en cremas o en platos salteados. Las almendras tienen algo más de proteína (21,2 frente a 18,2 g).
Puntos clave:
- Calorías casi iguales por 100 g.
- Algo más de proteína en las almendras.
- Los dos sirven como tentempié o en cremas.
Matices: vitamina e en las almendras; cobre y zinc en los anacardos
Las almendras aportan vitamina E (214 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, magnesio (72 %), manganeso (109 %) y cobre (103 %). Los anacardos aportan cobre (219 %), fósforo (85 %), manganeso (83 %) y zinc (58 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Puntos clave:
- Vitamina E y magnesio en las almendras.
- Cobre, fósforo y zinc en los anacardos.
- Los dos son frutos secos muy calóricos: mide la ración.
Preguntas frecuentes
Almendras o anacardos: ¿cuál tiene más proteína?
Las almendras: 21,2 g por 100 g, frente a 18,2 g de los anacardos. Las calorías son casi iguales (579 y 553 kcal).
¿Qué aportan los anacardos?
Cobre (219 % del VRN por 100 g), fósforo (85 %), manganeso (83 %) y zinc (58 %). El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.