Aceite de aguacate vs Aceite de coco (Virgen)
Valores por 100 g. Aceite de aguacate: listo para usar. Aceite de coco (Virgen): listo para usar.
Aceite de aguacate
Grasa · listo para usar
Aceite de coco (Virgen)
Grasa · listo para usar
884
892
0
0
0
0
100
100
Empate (calorías parecidas)
Los dos son grasa pura y aportan casi las mismas calorías (884 kcal el de aguacate y 892 el de coco por 100 g), así que en definición cuentan igual: mídelos con cuchara.
Puntos clave:
- Calorías casi iguales (884 frente a 892 kcal por 100 g).
- Los dos son grasa pura: mídelos con cuchara.
- Ninguno de los dos aporta proteína.
Empate (calorías parecidas)
Aportan casi las mismas calorías, así que en volumen sirven los dos para sumar energía con poca cantidad. El de coco es sólido a temperatura ambiente y tiene sabor a coco; el de aguacate es líquido y de sabor suave.
Puntos clave:
- Calorías casi iguales.
- El de coco es sólido y sabe a coco; el de aguacate, líquido y suave.
- Elige por sabor y uso en la cocina.
Matices: el aceite de coco es rico en grasa saturada
Las fichas de estos dos aceites no dan vitaminas ni minerales que lleguen al 15 % del VRN. La diferencia está en el tipo de grasa: el aceite de coco es rico en grasa saturada, y sustituir grasas saturadas por insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El de aguacate tiene sobre todo grasa insaturada.
Puntos clave:
- El aceite de coco es rico en grasa saturada.
- El de aguacate tiene sobre todo grasa insaturada.
- Ninguna ficha da vitaminas o minerales destacables.
Preguntas frecuentes
Aceite de coco vs aceite de aguacate: ¿cuál tiene menos calorías?
Casi igual: 884 kcal por 100 g el de aguacate y 892 el de coco. Los dos son grasa pura.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de coco y el de aguacate?
El tipo de grasa: el aceite de coco es rico en grasa saturada y es sólido a temperatura ambiente; el de aguacate tiene sobre todo grasa insaturada y es líquido.